In Erice bietet das Restaurant des Hotel Villaggio La Pineta die traditionellen sizilianischen Gerichte, die kunstgerecht zubereitet und serviert werden. Das A la Carte Menü des Restaurants empfiehlt Spezialitäten, wie Couscous mit Fisch, die Sarde a Beccafico, das Thunfischragout und die berühmte Pasta alla Norma, der von einem guten Wein aus den besten sizilianischen Weinkellern begleitet werden sollte.